МОУ «СОШ №15 п. Березайка»
Открытый классный час в 5б классе
« Витаминная кладовая»
Классный руководитель : Карпова Т.П.
2011-2012
Открытый классный час « Витаминная кладовая»
Цели:
— воспитание у детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья как главной человеческой ценности.
Задачи:
формировать сознательную установку на здоровый образ жизни;
систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах;
познакомить с витаминами, раскрыть их значение для человека.
— дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы каждый день.
Девиз на доске:
Овощи, ягоды, фрукты-
Самые витаминные продукты.
Шел по городу волшебник,
По прозванью Сизый нос.
И дарил всем, всем прохожим
Что в корзинке нес.
Нес он фрукты и печенье,
Нес он вкусное варенье,
Нес колбаски и творог
Всех обрадовать он смог.
И ребятам без разбору
Все — все — все давал.
И взамен за угощение
Ничего не брал.
Все ему «спасибо» говорили,
Много раз благодарили
Но прошел всего лишь час.
У ребят как будто враз
Заболели, заболели
Очень животы
Ахи ух ах и ух,
ЫЫЫЫЫ
А почему?
Разговор о питании.
— А что поможет сохранить здоровье?
(Спорт. Правильное питание, насыщенное витаминами, ЗОЖ)
— А что является главным источником витаминов? (пища, продукты питания растительного или животного происхождения)
— А вот и наши друзья.
(Выходят ребята с макетами «Витамины А, Б, С, Д, Е…» и читают стихи.)
Сценка « Витамины»
( «Витаминки» выходят под музыку)
Витамин А:
-Расскажу Вам не тая,
Как полезен я друзья!
Я в морковке и томате,
В тыкве, в персике, в салате.
Съешь меня и подрастёшь!
Будешь ты во всём хорош!
Помни истину простую:
Лучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую
Или пьёт морковный сок!
Витамин В:
— Рыба, хлеб, яйцо и сыр,
Мясо, птица и кефир,
Дрожжи, курага, орехи-
Вот для Вас секрет успеха!
И в горохе тоже я.
Много пользы от меня!
Очень важно спозаранку
Съесть за завтраком овсянку.
Чёрный хлеб полезен нам-
И не только по утрам.
Витамин С:
— Земляничку ты срвёшь-
В ягодке меня найдёшь.
Я в смородине, в капусте,
В яблоке живу и в луке,
Я в фасоли и картошке,
В помидоре горошке!
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
Витамин Д:
-Я – полезный витамин.
Вам, друзья, необходим!
Кто морскую рыбу ест,
Тот силён как Геркулес!
Если рыбий жир ты любишь,
Силачом тогда ты будешь!
Есть в икре я и яйце,
В масле, сыре, молоке!
Ведущий:
-Витамины пришли сегодня не одни, а с другом – весёлым ёжиком, который кажется, что-то потерял.
( найти анимашку ёжика, вставить в презентацию)
Витамин А:
— Ёжик, что ты ищешь?
Ёжик:
-Яблочко я потерял.
Тут никто его не видал?
Что же делать – не пойму!
Ведь я яблоки люблю!
( физкультминутка «Ёжики и витамины»)
Витамин В:
-Витамины, витамины — детям всем необходимы!
Витамин С:
-Ёжик, ёжик не скучай!
Все витамины вместе:
— Витаминчик получай! (дают ёжику яблоко)
Ведущий:
-Мы видим, что витамины крепко дружат между собой. В продуктах содержится не один витамин, а несколько сразу. Витамины повышают наше настроение и укрепляют наше здоровье.
Учитель
Витамины — были открыты не так давно. А вот последствия от их недостатка (гиповитаминоз) или отсутствия (авитаминоз) человечество знало не понаслышке. Была такая загадочная болезнь «цинга» от которой гибли моряки всех стран и исследователи севера.
На востоке, где основная еда была рис, знать мучалась от такой загадочной болезни (ныне называемая бери-бери). Ну не знала тогда знать, что в оболочках рисового семени есть витамины группы B , а в его ядре их нет совсем.
Учитель.
— Что же такое витамины?
Витамины- это органические вещества, необходимые для нормального функционирования нашего организма. Витамины необходимы для нашего роста, жизнеспособности и общего самочувствия.
(Слайд №2)
Большинство витаминов не образуется в организме и не накапливается, а поступает только с пищей. Основные группы витаминов: водорастворимые — С, В, Н,Р, РР, жирорастворимые -А, D ,Е,К, F .
Пополнять витаминные запасы необходимо ежедневно и постоянно, запастись ими впрок невозможно!
А теперь немного истории.
-
В 1880 г русский ученый Николай Лунин изучавший роль минеральных веществ в питании, заметил, что мыши, поглощавшие пищу, составленную из всех известных частей молока, чахли и погибали. А мыши, получавшие натуральное молоко, были веселы и здоровы. «Из этого следует, что в молоке содержатся еще другие вещества, незаменимые для питания»_сделал вывод ученый. (Слайд №4)
-
Еще через 16 лет нашли причину болезни»бери-бери», распространенной среди жителей Японии и Индонезии, питавшихся в основном очищенным рисом. Врачу Эйкману, работавшему в тюремном госпитале на острове ЯВА, помогли… куры!!, бродившие по двору. (Слайд №5)
-
Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Он же придумал и название от латинского « vita »- жизнь. (Слайд №6)
Частушки.
1.Чтоб, девчонки, силы были,
Жуй морковь, горох, крапиву.
А свинину, майонез
Ешь чуть-чуть, почти в обрез.
2.Не ленись, морковку жуй
И фасоль отваривай.
И к врачам не попадешь,
Как ни уговаривай.
3.Я морковку нынче ела,
Неслучайно постройнела.
Буду я свеклу жевать,
Свой кишечник улучшать.
4.Мы девчонки-веселушки,
Пропоем для вас частушки.
С витаминами дружить —
Будешь очень долго жить.
5.В магазин ходили мы,
Делали покупки.
Кошелек наш опустел,
И пустые сумки
6.Но я сильно не грущу,
Витамины я ращу.
На фазенде все растет,
Удивляется народ.
7.В огороде у меня —
Перцы и капуста.
Зубы, кости не болят,
Хоть в кармане пусто.
8.Я морковку ем с утра,
Вижу всех издалека.
Витаминов много там —
Ешь морковь ты по утрам.
9.Я красивой быть хочу —
С витамином Е дружу.
Ем салаты с маслом я,
Буду умницей всегда.
А – Разгадай кроссворд
Ключевое слово — витамины радости. (слайд)
Кроссворд
«Витамины радости»
Р – «Отец медицины» Гиппократ восхвалял этот овощ как один из самых полезных даров природы, а знаменитый римский врач XI в. Гален назвал его золотым оранжевым корнем. Что это? ( Мо р ковь. )
а — Румынии этому растению поставлен памятник, а в Брюсселе есть его музей. ( К а ртофель. )
д — Сложное вещество, которое составляет около 2/3 массы тела человека. (Во д а).
о — Это растение 6 тыс. лет выращивают на Американском континенте. Его плоды богаты белками, по питательности приближаются к мясу. ( Фас о ль. )
с — Это двулетнее растение впервые стали выращивать древние иберийцы, населявшие теперешнюю Испанию. Оттуда оно распространилось в Грецию, Египет, Рим. Отварное блюдо из этого овоща подавали в конце обеда как сладкое блюдо. Славяне возделывают это растение с XI в. Оно стало основой русских национальных блюд. ( Капу с та. )
т — Какой овощ в свежем виде имеет самый большой срок хранения? ( Т ыква. Она может храниться почти год. )
и – Витамин В2 влияет на выработку у человека именно ЭТОГО (энерг и я)
«Собери рецепт»
1-ый вопрос — «Что нужно делать, если в городе эпидемия гриппа?»
(Каждый день нужно есть лук и чеснок).
2-ой вопрос — «У вашего одноклассника сильный насморк. Помогите ему вылечиться».
(Лучшее средство от насморка сок свеклы и моркови.)
3-ий вопрос – «У Оли плохой аппетит. Что ей делать?»
(Надо есть побольше гороха, бобов и помидоры).
Стихи.
1. Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться,
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть.
2.Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.
Подведем теперь итог:
Чтоб расти – нужен белок.
Для защиты и тепла
Жир природа создала.
3.Как будильник без завода
Не пойдет ни тик, ни так,
Так и мы без углеводов
Не обходимся никак.
4.Витамины – просто чудо!
Сколько радости несут:
Все болезни и простуды
Перед нами отвернут.
Вот поэтому всегда
Для нашего здоровья
Полноценная еда –
Важнейшее условие.
-Мы видим, что витамины крепко дружат между собой. В продуктах содержится не один витамин, а несколько сразу. Витамины повышают наше настроение и укрепляют наше здоровье:
положительно влияют на кровообращение,
улучшение аппетита,
повышают общий тонус организма,
работоспособность)
Вас приветствует команда : «Витаминки»!
1.Снова осень к нам пришла, миловидна и красна.
Только кто-то с ней принес в школу авитаминоз.
2.Хочешь быть спортивным ловким,
Больше ешь чудо-морковки.
3. От ангины лечит он,
Замечательный лимон.
4. Может быть товарищ-друг
Это наш сердитый лук!
5.Во всех видах молодец
Наш хрустящий огурец.
6. И прибавит в спорте сил
Золотистый апельсин.
1.Не забудем, друзья наши
Витаминные все каши.- все.