Практическая работа по окружающему миру в 3 классе по теме «Обнаружение крахмала в продуктах питания».
Цель: определить в каких продуктах питания есть крахмал, а в каких его нет.
Материалы: хлеб белый, картофель, мука, колбаса, молоко, огурец.
Реактивы: йод.
Ход работы
Разбавленной настойкой йода капните на продукт. Результаты исследования занести в таблицу.
| Наблюдаемая окраска (рисунок) | Наличие крахмала (да/нет) | |
|
хлеб
Хлеб + йод + йод
| да |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вывод: в результате взаимодействия йода с крахмалом, вещество, содержащее крахмал, окрашивается в синий цвет.