Конспект урока для 8 класса «Витамины»

Иркутская область

Шелеховский район

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №7»

Методическая разработка урока по биологии

для обучающихся 8 класса по теме «Витамины»

Составитель: Лихачева Марина Юрьевна,

учитель биологии МКОУ «СОШ №7»

село Олха

Пояснительная записка

Аннотация к уроку:

Урок «Витамины» разработан для учащихся 8 класса. Ресурс содержит конспект урока, приложения и презентацию по теме: «Витамины». Это урок изучения нового материала. На уроке используются элементы технологии развивающего и интерактивного обучения, информационные технологи. Применяются следующие методы: беседа, объяснение, работа с учебником и дополнительной литературой, выпуск страниц для журнала «Витавести», приемы: «Кроссворд», «Ассоциативный куст», «Отсроченный ответ», «Метод группового исследования», «Ролевая игра». Мультимедийная презентация используется на всех этапах урока.

Предметная область: биология

Класс: 8

УМК: В.В.Пасечника

Тема урока: Витамины.

Место урока в рабочей программе: третий урок в разделе «Обмен веществ и энергии».

Цели:

• Предметно-дидактическая: на основе межпредметных связей сформировать представление о витаминах как биологически активных веществах клетки, об их влиянии на обменные процессы;

• Деятельностная: создать условия для формирования у учащихся способности к открытию новых знаний через выполнение практических заданий, поиска решений проблемных вопросов.

Воспитательная: воспитывать чувство гордости и уважения к достижениям науки; способствовать формированию сознательного отношения учащихся к собственному здоровью; развивать культуру питания, прививать навыки здорового образа жизни.

Ожидаемые результаты:

• Личностные:

• Обучающиеся готовы к восприятию научной картины мира, к саморазвитию и самообразованию;

• Ответственно относятся к выполнению учебных задач;

• Демонстрируют коммуникативную компетентность, уважительное отношение к мнению другого человека.

• Метапредметные:

• Ставят учебную задачу под руководством учителя и работают в соответствии с ней;

• Выдвигают простейшие гипотезы;

• Выделяют главное, существенные признаки понятий; осуществляют сравнение, высказывают суждения, аргументируют их;

• Работают с информацией и преобразуют её;

• Находят причинно-следственные связи;

• Оценивают свою работу и работу своих одноклассников.

• Предметные:

• Имеют представление о витаминах;

• Умеют классифицировать витамины, распределять их по группам;

• Знают химические названия и буквенные обозначения витаминов;

• Называют последствия нарушения сбалансированного поступлення витаминов в организм, приводят примеры;

• Характеризуют витамины, выясняют их роль в регуляции процессов жизнедеятельности в организме;

  • Знают правила рационального питания.

• Тип урока:

• По ведущей дидактической цели: урок изучения нового материала;

• По способу организации деятельности: индивидуально-групповой;

• По ведущему методу обучения: проблемно-поисковый.

• Методы:

• Основной: проблемно-поисковый (решение проблемных задач);

• Дополнительные:

• словесные (беседа, диалог);

• наглядные (работа с рисунками, схемами, учебником);

• практические (составление схем, таблиц, поиск информации, работа с интерактивной системой голосования);

• дедуктивные (анализ, применение знаний, обобщение);

• приемы: «Ассоциативный куст», «Отсроченный ответ», «Метод группового исследования», «Кроссворд».

• Основные вопросы:

• понятие о витаминах, их названия, классификация;

• характеристика основних групп витаминов, их роль в регуляции процессов жизнедеятельности в организме;

• правила рационального питания.

• Средства обучения:

• Биология 8 класс: учебник для общеобразовательных учреждений под редакцией Д.В. Колесова, Р.Д.Маша , М.: Дрофа, 2012г.;

• Рабочая тетрадь к учебнику;

• ЦОР ДИСК «КИРИЛЛА И МЕФОДИЯ», биология, 8 класс , урок № 37

• Дополнительный текстовый материал;

• Презентация «Витамины»;

• Оценочный лист.

Список литературы

для учителя:

• Резанова Е.А.,Антонова И.П.,Резанов А.А., Биология человека. В таблицах и схемах.-М. «Издат-школа 2000»,1999 г.-208с.

• Пепеляева О. В. Поурочные разработки «Биология.Челов», Д.В. Колесова-М.:ВАКО,2005.- ;416с.

• ВОДОРАСТВОРИМЫЕ

  ГИПОВИТАМИНОЗ

  Характеристика витаминов

  Витамины (название, обозначение, суточная норма)

  Возможные заболевания	Продукты, содержащие витамины

  Таблица самооценивания знаний и умений

  Вопросы

  Баллы (1-3)
  1. Могу дать определение понятию «Витамины».
  2.Умею классифицировать витамины, знаю их буквенные обозначения и химические названия.
  3. Знаю виды витаминной недостаточности и могу привести примеры их проявлений.
  4. Знаю о биологической роли витаминов в организме человека.
  Всего баллов:

  1-3 балла – низкий уровень

  4-6 балла – средний уровень – «3»

  7-9 балла – достаточный уровень –«4»

  10-12 балла – высокий уровень –«5».

  Оцени свое настроение на уроке

  (поставь галочку)

  Приложение №5

  Тест

  1.Какое заболевание возникает при недостатке в пище витамина Д?

  А) Куриная слепота;

  Б) Бери-бери;

  В) Рахит;

  Г) Цинга.

  2.Какое заболевание возникает при недостатке в пище витамина А?

  А) Куриная слепота;

  Б) Бери-бери;

  В) Рахит;

  Г) Цинга.

  3.Какой авитаминоз чаще всего возникал у мореплавателей и путешественников?

  А) Куриная слепота;

  Б) Бери-бери;

  В) Рахит;

  Г) Цинга.

  4.В каких продуктах много витамина А?

  А) Лимон, шиповник, капуста;

  Б) Печень рыб, масло, молоко, яйца;

  В) Хлеб из муки с отрубями, дрожжи;

  Г) Рыбий жир, яичный желток, икра.

  5.В каких продуктах много витамина С?

  А) Лимон, шиповник, капуста;

  Б) Печень рыб, масло, молоко, яйца;

  В) Хлеб из муки с отрубями, дрожжи;

  Г) Рыбий жир, яичный желток, икра.