УРОК ХИМИИ В 11 КЛАССЕ ПО ТЕМЕ «МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА»
(17 урок в теме «Строение вещества»)
Учитель химии высшей категории Суглобова Юлия Николаевна
Тип урока: Изучение новой темы
Цели и задачи:
Развивающая — Развитие интеллекта, познавательного интереса, самостоятельности в учебной деятельности, логического мышления. Развитие коммуникативности обучающихся в учебной деятельности, умение работать в группах.
Воспитательная — Содействовать в ходе урока формированию диалектико-материалистических и мировоззренческих идей о взаимосвязях в природе. Воспитывать эстетические чувства, бережное отношение к воде в любых ее проявлениях.
Дидактические задачи — расширить у обучающихся знания о воде, через знакомство с минеральной водой, исследовать состав минеральных вод и доказать наличие катиона Ca2+ и аниона CO32-.
Здоровьесберегающие задачи — воспитывать культуру сбережения собственного здоровья.
Форма организации учебного процесса – групповая
Метод обучения – исследовательский
Приемы: исследование, сравнение, анализ
Оборудование: на столах учащихся схемы-заготовки для конспекта урока, учебники, справочники, творческие работы по теме “Минеральная вода”, на демонстрационном столе бутылки с минеральной водой: “Нарзан”, “Архыз”, “Ессентуки”, “Старо-русская”, “Псковская”, “Смирновская”, чешская минеральная вода. Штатив для пробирок с подсветкой, большие пробирки с растворами.
Ход урока
1. Организационный момент.
Обучающиеся занимают места за столами, образуя 7 групп.
Учитель приветствует детей и начинает урок.
2. Основная часть.
Учитель просит прочитать записанный на доске высказывание древнегреческого философа Аристотеля:
«Воды таковы, каковы земли, через которые они проходят»
и задает вопрос:
– О каких водах говорит ученик Платона?
– Какие вы знаете источники минеральных вод?
Обучающиеся перечисляют известные им источники минеральных вод.
Учитель: Мы продолжаем изучать в главе “Строение веществ” тему “Жидкости”. Настоящий урок является, по сути, научно-практической конференцией, т.к. целью нашей с вами работы является соотношение научных исследований с практическим использованием. Минеральные воды, известные ещё со времён Аристотеля, судя по обилию их ассортимента на прилавках наших магазинов, являются сейчас очень востребованными. Что же особенного в минеральной воде? Чем она отличается от простой, дождевой, колодезной, речной воды?
Учащиеся: Составом.
Учитель: Совершенно верно. И минеральные воды Кавказа должны и будут отличаться от минеральных вод Сибири, Камчатки или Заонежья. Так ли уж безобидна минеральная вода? Можно ли пить её без участия и рекомендации врачей, и в каком количестве? Требует ли она особого внимания и хранения? Вот вопросы, на которые мы сегодня постараемся получить ответы, а, значит, и позаботимся о вашем физическом здоровье.
Итак, давайте определим задачи нашего урока.
– Изучить состав, классификацию минеральных вод, влияние их на организм человека и, следовательно, особенности применение разных минеральных вод. Познакомиться с важнейшими минеральными источниками России и провести дегустацию столовой минеральной воды (на доске – план «Работы конференции»)
Неделю назад вы выбрали темы, над которыми работали в группах и убедились в том, что по теме «Минеральные воды» в различных источниках имеется колоссальное количество информации. Мы с вами постарались отобрать самое главное и интересное. И сейчас, я думаю, вы готовы поделиться тем, что узнали. На время урока приготовьте таблицы Менделеева и растворимости, и во время выступлений ваших одноклассников постарайтесь сделать краткий конспект, используя схемы-заготовки на ваших рабочих местах. В конце урока вам будет предложен небольшой тест, на вопросы которого, я надеюсь, вы уже сможете ответить.Итак, приглашаю вас к разговору о минеральной воде.
Далее следуют выступления групп учащихся, сопровождаемые показом слайдов.
1 группа – теоретики.
Вступление. Общая характеристика минеральных вод.
2 группа — анкетёры.
Проведение анкеты среди школьников и обработка результатов.
3 группа – теоретики.
Виды и классификации минеральных вод.
4 группа – теоретики.
Классификация минеральных вод по потребительским свойствам с демонстрацией имеющихся образцов минеральной воды.
5 группа — экспериментаторы.
Докладывают результаты опытов, сопровождая алгоритмом исследования при помощи слайдов. Учащиеся записывают уравнения реакций в конспект.
-
Идентификация анионов:
1,2) Ba2+ + CO32- → BaCO3↓ белый осадок, раcтворимый в HNO3
Ba2+ + SO42- → BaSO4↓ белый осадок, нераcтворимый в HNO3
3) 2H+ + CO32- → H2O + CO2↑ выделяется газ
4) Ag+ + Cl— → AgCl↓ белый осадок
-
Идентификация катионов:
Ca2+ + CO32- → CaCO3↓ белый осадок
Mg2+ + 2OH— → Mg(OH)2↓ белый осадок
6 группа – географы. Сообщения об отдельных источниках минеральных вод.
Слайд с картой минеральных вод России.
Презентация о минеральных водах Кавказа с комментариями.
Презентация о минеральных водах северо-запада России с комментариями.
Презентация о минеральных водах Старой Руссы с комментариями.
Презентация о минеральных водах Чехии с комментариями.
Учитель: Я надеюсь, что вы вместе со своими родителями обязательно побываете на каком-либо из этих курортов с целью оздоровления. Что же нам осталось выяснить? Самое простое – как правильно пить минеральную воду?
И учащиеся из 7 группы – компьютерщики отвечают на этот вопрос видеороликом с участием врачей(видеоролик продолжительностью 2 минуты из программы ЦТ «Жить здорово»). А ещё учащиеся этой группы приготовили в подарок для каждого из вас памятки о правильном применении минеральной воды.
Ну а теперь, после того как вы узнали что такое минеральная вода, из чего она состоит и как правильно её использовать, вам предлагается тест, в котором вы отвечаете на вопросы о минеральной воде.( 3-4 минуты)
Нам осталось с вами лишь дегустировать минеральную воду, которую мы выбрали в магазине.
3. Заключение.
В качестве домашнего задания предлагаются по вариантам задачи на определение массы ионов в минеральной воде с определённой концентрацией.
Учитель подводит итоги урока, благодарит участников за предоставление материалы, оценивает их выступления, дежурный собирает схемы конспекты для оценивания работы учащихся.
ПРИЛОЖЕНИЕ
І. АНКЕТА «Особенности потребления минеральной воды учащимися нашей школы»:
__ класс
Предлагаем Вам принять участие в исследовании особенности потребления минеральной воды и ответить на ряд вопросов:
1.Выбирая напитки в магазине как часто вы покупаете минеральную воду (подчеркните нужное);
-
Ежедневно
-
2-3 раза в неделю
-
Один раз в неделю
-
1-2 раза в месяц
-
Другое (записать)____________________________
2.Утоляя жажду, вы пьете минеральную воду:
1. 1 стакан в день
2. 1 литр в день
3. 2 литра в день
4. Употребляю обычно 2-3 раза в неделю (укажите количество минералки)______________
5. Другое ________________________
3.Укажите причины покупки минералки:
1. Пить дома всей семьей
2. Пить на работе
3. Беру с собой в дорогу
4. Покупаю к праздничному столу
5. Другое укажите__________________________________________________-
4.Выбирая минеральную воду, вы отдаете предпочтения минералке (запищите название)
__________________________________________
5.Каковы причины вашего выбора ____________________________________________________
6.Если вам эта вода нравится, то интересуетесь ли вы записью состава на этикетке: ДА, НЕТ, ИНОГДА.
7.Если вы интересуетесь данными на этикетке, отметьте цифрами, на что вы обращаете внимание: срок годности__, состав__, уровень минерализации__, производитель___, место добычи____, контроль качества____, цена___
8.Выбирая минералку, вы отдаете предпочтение:
1. слабо-минеральным (столовым)
2. средне-минеральным (лечебно-столовым)
3. сильно-минеральным (лечебным)
9. Знаете ли вы, чем эти воды отличаются по составу, свойствам и действию на организм: ДА, НЕТ
10. Напишите о значении употребления минеральной воды для организма человека.
ІІ. ТЕСТ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ МАТЕРИАЛА
-
Чем минеральная вода отличается от обычной воды?
А) цветом
В) составом
С) запахом
-
Как доказать наличие карбонат-ионов в минеральной воде?
А) с помощью щёлочи
Б) с помощью кислоты
С) с помощью бензина
-
Как доказать наличие ионов магния в минеральной воде?
А) с помощью щёлочи
Б) с помощью кислоты
С) с помощью бензина
-
В чём опасность лечебной воды?
А) эта вода не опасна
Б) низкая концентрация солей
С) высокая концентрация солей
5. Какую минеральную воду можно пить как обычную?
А) лечебно-столовую
В) лечебную
С) столовую
ІІІ. ПАМЯТКА ОБ ПРАВИЛЬНОМ УПОТРЕБЛЕНИИ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ
Пейте минеральную воду по правилам. Относитесь к ней с уважением. Наша справка:
«Боржоми» — гидрокарбонатная натриевая лечебно-столовая вода. Применяют для лечения желудочно-кишечных заболеваний, при болезнях печени, мочевых путей и нарушениях обмена веществ. «Нарзан» — сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая лечебно-столовая минеральная вода. Повышает аппетит, усиливает секреторную деятельность пищеварительных желез, обладает противовоспалительным и спазмолитическим действием. Содержащиеся в ней соли благоприятно воздействуют на организм при катаральных заболеваниях мочевых путей.
«Славяновская» — сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая лечебно-столовая минеральная вода. Эффективна при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек и мочевыводящих путей. «Ессентуки» № 2 — лечебно-столовая хлоридно-сульфатная гидрокарбонатная натриевая газированная вода. Рекомендуется при хронических гастритах, колитах, заболеваниях печени и мочевыводящих путей, нарушении обмена веществ.
«Ессентуки» № 4 — хлоридно-гидрокарбонатная натриевая лечебно-столовая минеральная вода. Применяется при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и мочевыводящих путей. Благоприятно влияет на течение обменных процессов.
«Ессентуки» № 17 — хлоридно-гидрокарбонатная натриевая лечебная минеральная вода. Применяется при всех вышеперечисленных заболеваниях, часто совместно с «Ессентуками» № 4.
«Кармадон» — лечебная хлоридно-натриевая минеральная вода. Полезна при хронических катарах желудка и кишечника.Если вы совершенно здоровы, то употреблять минералку лучше за 35-40 минут до еды. Если у вас гастрит с пониженной секрецией, то минеральную воду нужно пить перед едой медленно, небольшими глотками. Температура воды должна быть примерно 18-24 градусов по Цельсию. Если же у вас гастрит с повышенной секрецией желудочного сока, изжога, отрыжка, язвенная болезнь, хронический колит со спазмами и диареей, заболевания печени и желчевыводящих путей, то минеральную воду следует пить после еды, через полтора-два часа. Желательно, чтобы вода была теплой — 40-50 градусов по Цельсию. При язвенной болезни из минералки нужно предварительно выпустить газ, ибо в этом случае газированные напитки строго-настрого противопоказаны. Несмотря на свои высокие лечебные свойства, минеральную воду некоторым людям и вовсе нельзя пить. Если у вас нарушение двигательной функции желудочно-кишечного тракта, препятствующее прохождению воды, заболевания почек и сердечно-сосудистой системы, протекающие с отеками, болезнь мочевыводящих путей, требующая оперативного лечения, то к минералке лучше не прикасаться.
Где покупать? Покупать только в крупных магазинах, еще лучше — в супермаркетах. Лечебную минералку и некоторые сорта лечебно-столовой можно найти в аптеках. При покупке обращайте внимание на дату выпуска воды. Если таковая была произведена более полугода назад, то это, скорее всего, подделка. Оригинальную продукцию очень быстро раскупают, и на складах она долго не задерживается. Отличия оригинального Боржоми Не секрет, что мошенники чаще всего подделывают напитки. Причем, объектом фальсификации становятся самые известные и популярные торговые марки. Как, например, хорошо известная минеральная вода «Боржоми». В настоящее время единственным производителем минеральной воды «Боржоми» является компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.». Для того, чтобы обезопасить свою продукцию от различных подделок, производители предприняли ряд мер. Отличия, знание которых в последствие оградят вас от покупки фальсифицированной продукции, следующие: тара, в которую разливают сегодня «Боржоми» -это стеклянная классическая и пластиковая бутылки 0,5 л, стеклянная бутылка 0,33 л и пластиковая бутылка 1,0 л. Все эти бутылки одинакового голубого цвета; на всех фирменных бутылках в верхней части имеется рельефное изображение четырех оленей, расположенных равномерно по окружности; на красно-голубой части этикетки с одной стороны указаны данные о фирме-производителе — аббревиатура названия компании — «GG&MW Со. N. V.», контактные телефоны и другие, а с другой стороны -минеральный состав воды, показания к ее применению, условия хранения, объем; в той части этикетки, где указан минеральный состав воды, внизу, в черной рамке на белом фоне черным шрифтом нанесен индивидуальный порядковый номер бутылки. Например, U 1425373; дата употребления минеральной воды нанесена на фирменную крышку (на крышке надпись BORJOMI); на всех видах тары в нижней части бутылки есть выдавленные надписи. На стеклянных бутылках это название минеральной воды «Боржоми» на русском, грузинском и английском языках и аббревиатура производителя -GGMW. А на пластиковых бутылках, на донышке — аббревиатура производителя — GG&MW. Таким образом, если на бутылке минеральной воды «Боржоми»,которую вы собираетесь приобрести, присутствуют все вышеперечисленные признаки, то перед вами действительно, оригинал. Смело покупайте его и будьте здоровы!
ІV. ЗАДАЧИ ДЛЯ РЕШЕНИЯ:
1.Определить массу карбоната натрия, содержащегося в 250 мл минеральной воды, если вода является столовой и содержание соли в ней 0,5 г/л
2.Определить массу сульфата магния, содержащегося в 500 мл минеральной воды, если вода является столово-лечебной и содержание соли в ней 5,5 г/л
3.Определить массу ионов натрия, содержащихся в 100 мл минеральной воды, если вода является столовой и содержание соли в ней 0,5 г/л
4.Определить массу хлорида натрия, содержащегося в 200 мл минеральной воды, если вода является столовой и содержание соли в ней 0,7 г/л
5.Определить массу сульфата натрия, содержащегося в 800 мл минеральной воды, если вода является лечебной и содержание соли в ней 12,5 г/л
6.Определить массу ионов кальция, содержащихся в 1000 мл минеральной воды, если вода является лечебно-столовой и содержание соли в ней 8,5 г/л
7.Определить массу сульфат-ионов, содержащихся в 600 мл минеральной воды, если вода является столовой и содержание соли в ней 0,3 г/л
V. ЛИТЕРАТУРА
1. Габриелян, О.С. Химия.11 класс. Базовый уровень: учебник для общеобразовательных учреждений/ О.С. Габриелян, – 2 изд. стереот. М.: Дрофа 2007 – 218 с.: ил.
Иванова, Р.Г. Химия : Учебник для 8-9 кл. для общеобразовательных учреждений / Р.Г. Иванова. – 6-е изд. М.: Просвещение, 2003, – 278 с.: ил.
2. Маркин, И.В. Современный урок химии. Технологии, приемы, разработки учебных занятий / И.В. Маркина; худож. А.А.Селиванов. – Ярославль: Академия развития, 2008. – 288 с.:
3. Тихоплав, В.Ю. Вода – ключ к вашему здоровью / Виталий и Татьяна Тихоплав. – М.: АСТ: .Астрель: Хранитель, 2008. – 157, с.: ил.
4. Алимарин И.П. Методы обнаружения и разделения элементов (практическое пособие). М. 1994.
5.«Справочник химика» т.3, Л.-М.: Химия, 1965 стр. 907
6.«Химическая энциклопедия» т.1 М.: Советская энциклопедия, 1988 стр. 394-397
7. Девяткин В.В., Ляхова Ю.М. «Химия для любознательных»
8. http://articles.optomvse.ru/a/3928.html
9. http://www.mineral.tj/
10. http://www.gornaya.com/
11. http://mihaylovka.narod.ru/minvoda.doc
12. http://www.agro-land.ru/vzbn.htm
13. http://www.narzanwater.ru/
Тексты выступлений детей:
1. АЛИНА + 2 СЛАЙД
Живой организм — это своего рода жидкий кристалл. Развитие и здоровье всего живого, в том числе и человека, полностью зависит от качества работы этого жидкого «конвейера», от его структуры, чистоты, текучести и биологической активности воды как основного источника энергии. Чистой природной воды на нашей Земле практически уже нет более 15 лет, как утверждает Всемирная организация здравоохранения, а в индустриальных районах в неочищенной воде опасно даже стирать белье. Даже воды Байкала – самого чистого источника воды – из-за хищнического обустройства вокруг озера подвергаются загрязнению. Чтобы использовать более или менее чистую воду, в настоящее время развита целая индустрия, и получается: сначала человек делает все, что бы испортить природное, а потом ищет пути исправления содеянного. В настоящее время на прилавках наших магазинов продается достаточный ассортимент различных напитков.
+ 3 СЛАЙД
Нашему организму ежедневно требуется около 2- 3 л воды. С пищей мы получаем примерно 1,5 л , ещё 0,5 л поставляет сам организм. Поэтому чем больше мы пьем чистой, качественной воды ,тем сильнее помогаем нашему организму выводить шлаки и другие вредные вещества.
-
МАША + 4 СЛАЙД
Для всех живых организмов есть одна общая особенность — потребность в минеральных солях, присутствие которых и может обеспечить минеральная вода. Основные минералы, являющиеся главными для тела — кальций, магний, калий и сульфат. Все они, в том или ином количестве находятся в минеральное воде. Исследования показали, что многие представлены в виде биоаккумуляторов. Это означает, что они могут быть напрямую абсорбированы в тело из воды.
+ 5 СЛАЙД
Лечебный эффект минеральных вод связан с так называемой структурной памятью воды. Вырываясь с больших глубин (800 м. и глубже), подвергаясь воздействию высоких температур и высоких давлений, вода прошла еще неведомую нам физико-химическую и информационную обработку, не воспроизводимую искусственным путем. Целебное действие свежей природной минеральной воды заключается в замене клеточной воды с частично разрушенной структурой на индивидуально структурированную воду. Это позволяет увеличить время жизни и эффективность работы абсолютно всех клеток человека, а также благотворно комплексно воздействует на весь организм в целом. В результате организм приобретает возможность самостоятельно гасить внутренние очаги патологий.
3. КИРИЛЛ + 6, 7,8 СЛАЙДЫ
При подготовке к этому уроку мы решили выяснить, какие напитки чаще всего употребляют ученики старших классов нашей школы. Мы провели анкетирование в 8-11 классах (анкета прилагается) и выяснили, что первое место по употреблению занимает обычная питьевая вода из источников расположенных на территории нашего района, на втором месте чай и газированная вода. 20% опрошенных ребят употребляют минеральную воду ежедневно, а 12% не употребляют её вообще. Объём потребляемой воды для тех, кто пьёт минеральную воду постоянно, доходит до 1 литра в день. 35% учащихся покупают «минералку» во время прогулок или после тренировок, чтобы «утолить жажду». Предпочтение отдают «Бонакве» и «Ессентукам» — по 22% опрошенных, а основными причинами выбора ребята назвали «вкусно» и «полезно».Записью состава на этикетке интересуются только 12 % учащихся, употребляющих минеральную воду. Сроком годности воды, контролем качества и ценой приблизительно по 30 % опрошенных. О составе, свойствах и действии на организм не знают ничего 52 % наших учащихся. Поэтому мы сегодня постараемся выяснить что такое, минеральная вода и каково ее отличие от той воды, которой мы пользуемся ежедневно — умываемся, кипятим, варим суп, стираем, полезна ли она для здоровья или её действительно не стоит пить
-
УСТИНОВА ЮЛЯ + 9 СЛАЙД
Что такое минеральная вода, и каково её отличие от той воды, которой мы пользуемся ежедневно? Происхождение минеральных вод восходит к началу формирования современного облика нашей планеты. В то время большая часть нынешней суши была покрыта древними морями. В процессе остывания Земли площадь, глубина и химический состав морей изменялся, на их дне накапливались остатки погибших растений и животных. При формировании материков многие участки морской поверхности поднялись, и часть вод оказалась замурованной в глубоких недрах Земли. На поверхность Земли минеральные воды выходят в виде естественных минеральных источников или выводятся из недр с помощью буровых (каптажных) скважин, глубина которых достигает 2 — 3 км и более.
6. СМИРНОВ АРТЁМ + 10 СЛАЙД
Минеральная вода – вода, содержащая биологически активные минеральные и органические компоненты, обладающая специфическими физико-химическими свойствами. В этих водах одни вещества содержатся в виде недиссоциированых молекул, другие в виде ионов, в них могут присутствовать и коллоидные частицы.
7. НАСТЯ + 11 СЛАЙД
По внешнему виду минеральные воды прозрачные, без посторонних включений, с незначительным естественным осадком минеральных солей, бесцветные или с оттенками — от желтоватого до зеленоватого. У минеральной воды могут быть характерные вкус и запах, которые отражают состав растворенных в воде веществ. Целебные свойства минеральной воды определяются химическим составом, температурой, радиоактивностью и т. д.
+ 12 СЛАЙД
-
По своему назначению минеральные воды делятся на два вида:
— питьевые;
— бальнеологические (для наружного использования). -
К основным критериям оценки лечебных минеральных вод, отличающих их от пресной воды и определяющих их терапевтическое действие, относятся:
— общая минерализация,
— ионный состав,
— наличие газов,
— наличие биоактивных элементов, микроорганизмов и органических веществ,
— реакция среды (рН),
— радиоактивность;
8. ОЛЯ + 13 СЛАЙД
Классификация по ионному составу:
-
Бикарбонатная вода Содержит: более 600 мг бикарбонатов на литр.
-
Сульфатная вода Содержит: более 200 мг сульфатов на литр.
-
Хлоридная вода Содержит: более 200 мг хлоридов на литр.
-
Магниевая вода Содержит: более 50 мг магния на литр.
-
Фторная вода Содержит: более 1 мг фтора на литр.
-
Железистая вода Содержит: более 1 мг железа на литр.
-
Натриевая вода Содержит: более 200 мг натрия на литр.
-
Кальциевая вода Содержит: более 150 мг кальция на литр.
+ 14 СЛАЙД
Ну, а по потребительским свойствам минеральная вода делится на:
Минеральную столовую Очищенную питьевую воду
Лечебно-столовую и Лечебную
9. Юля Максимова + 15 СЛАЙД
Питьевая очищенная вода.
Эта вода пригодна для повседневного применения, причем не только для питья, но и приготовления пищи. Она безопасна и безвредна, хотя и не обладает какими-либо
лечебными свойствами. В качестве такой воды используются хорошо очищенные природные воды с относительно невысоким солесодержанием. Часто при производстве такой воды ее чистят практически «под ноль» (как правило, на мембранных обратноосмотических установках), а затем минерализуют до физиологически оптимальных значений. Сравнительно невысокая минерализация таких вод объясняется ориентацией на американские стандарты качества питьевой воды, согласно которым 0.5 г/л — это ПДК. столовые (содержащие солей до 1 г на литр), которые можно пить сколько угодно;
10. Максим + 16 СЛАЙД
Столовая вода
Это минеральная (натуральная) вода, пригодная для ежедневного применения. Солесодержание до 1 г/л соответствует рекомендациям Всемирной организации Здравоохранения по качеству питьевой воды. Необходимо внимательнее изучить химический состав такой воды, так как для людей, страдающих определенными заболеваниями, содержание отдельных ионов может оказаться избыточным. Так, например, высокое содержание кальция не рекомендуется людям, склонным к повышенной свертываемости крови и образованию тромбов в кровеносных сосудах. Высокое содержание натрия не рекомендуется людям, страдающим гипертонией, заболеваниями почек и сердца. Сульфаты обладают выраженным слабительным действием, хлориды влияют на работу пищеварительного тракта и т.д
11. Настя Горбачёва + 17 СЛАЙД
Лечебно-столовая вода.
Этот тип вод наиболее распространен в России и к нему относятся большинство широко известных еще с советских времен марок минеральной воды. Содержание солей 2–8 г на литр. Годятся, и когда просто хочется пить, и если «здоровье подправить нужно». Обычно такие воды прописывает врач, но их можно использовать как столовые с одной оговоркой – «несистематически». Воды эти, как правило, не пригодны для приготовления пищи, однако широко используются для питья. Они обладают определенным лечебным действием, но только при их правильном применении по совету врача. Неограниченное потребление такой воды может привести к серьезному нарушению солевого баланса в организме и к обострению хронических заболеваний. Не стоит ориентироваться на рекомендации по употреблению, приведенные на этикетке.
12. Никита Хлебников + 18 СЛАЙД
Лечебная вода.
Название говорит само за себя. Уровень солей больше 10 г на литр. Это уже лекарство, которое требует рекомендации врача. Да и по вкусу она такая, что просто так пить ее не захочешь. На организм человека эти воды оказывают сильное воздействие. Их пьют в строго оговоренном количестве – столовая, а то и чайная ложка в день! Вода применяется исключительно в лечебных целях. Самостоятельно принимать решение об употреблении такой воды неразумно
Результаты опытов – АНДРЕЙ + 19, 20, 21, 22, 23 СЛАЙДЫ
Демонстрация карты минеральных вод России – географы + 24 СЛАЙД
Выступление учащихся, работа на уроке, видеоролик, дегустация…
Заключение + 25 СЛАЙД
Наш организм состоит на 2/3 , как и все живые существа, в том числе и микробы, и вирусы из воды, а в мозгу ее содержится до 90 %. При этом она постоянно используется организмом для протекания различных химических процессов. Поэтому нехватку воды приходится постоянно восполнять. Поддержание постоянства внутренней среды, в том числе и водной, является главным условием жизни, нарушение которого приводит к заболеваниям. Поэтому для человека очень важное значение имеет то, что он пьет.