Урок окружающего мира в 1 классе «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

— Как можно отгадки назвать одним словом? (овощи). А вот для вас ещё несколько загадок:

— А как назовём эту группу предметов? (фрукты) — Предположите, о чём сегодня пойдёт речь на уроке? (об овощах и фруктах) — Попробуйте задать об этом вопрос со словом почему. ( заслушиваются ответы детей, предполагается, что кто-то из детей задаст вопрос: «Почему нужно есть много овощей и фруктов?» ) — А сейчас откройте учебник на стр.54 и прочитайте тему урока и сравните со своими предположениями. Оказывается, мы сформулировали тему урока! 3) Использование приёма «Корзина идей» — Ребята, а вы как думаете, почему нужно есть много овощей и фруктов? Я предлагаю вам обсудить этот вопрос в парах и через 2 минуты предложить свой ответ на него. От каждой пары принимается по одному ответу. А потом мы ваши идеи отправим в корзину идей. (Дети работают в парах, вырабатывают коллективный ответ, через 2 мин. Каждая пара даёт свой вариант ответа, а учитель фиксирует их на доске в импровизированную корзину. Записываем все варианты ответов, даже ошибочные, кроме повторяющихся.) II. СТАДИЯ ОСМЫСЛЕНИЯ — Спасибо, ребята, за продуктивную работу. Эту корзину мы заполнили и к ней мы чуть позже ещё вернёмся. А сейчас нам предстоит наполнить ещё две корзины. 1) Проводится игра «Овощи и фрукты» — Ребята, вы должны собрать урожай, т.е взять карточки и наполнить корзины. В первой корзине – овощи, во второй – фрукты. (Дети по одному выбегают к доске, берут одну карточку или муляж с изображением овоща или фрукта и кладут в одну из корзин с надписями «овощи», «фрукты») — Давайте проверим, правильно ли вы разложили овощи фрукты. — Ребята, а как вы отличаете, где овощ, а где фрукт? (Фрукты обычно выращивают в саду, овощи – в огороде.) Фрукты обычно сладкие (кроме лимона), а овощи нет, хотя сладковатая морковь – овощ. — Ребята, какие из этих овощей и фруктов выращивают в нашей местности, а какие привозят из далёких краёв? Какие блюда можно приготовить из овощей и фруктов? Назовите ваши самые любимые овощи и фрукты. Кто из вас каждый день кушает овощи и фрукты? Подумайте, для чего человеку необходимо есть овощи и фрукты каждый день? (Они полезны.) Чем полезны ? (Вполне возможно, что кто-то из детей может дать ответ, что в овощах и фруктах содержатся витамины.) — Какие витамины содержатся в овощах и фруктах? Сможете ли распределить эти овощи и фрукты на группы в зависимости от тех витаминов, которые в них содержатся? (Как правило, учащиеся не могут ничего рассказать о витаминах, а также разделить овощи и фрукты на группы.) — Почему возникло затруднение? (Мы не знаем, какие витамины содержатся в овощах и фруктах, для чего эти витамины нужны человеку.) — Что нужно делать, если чего-то не знаешь, а хочешь узнать? (Можно спросить у того, кто знает; можно подумать самому, а можно найти ответ в учебнике, в энциклопедии, в книгах.) — Каким путём сегодня на уроке вам будет интереснее пойти: самим найти ответ на вопрос в учебнике, энциклопедии или услышать готовый ответ от учителя? (Учитель подводит детей к решению самим найти ответ на поставленный вопрос, поработать самостоятельно.) 2) Использование приёма «Фишбоун» — Предлагаю вам поработать в группах. (предварительно вспомнив правила работы в группе) А потом все вместе мы заполним таблицу, которая называется «Фишбоун» или «Рыбий скелет».

— Итак, давайте знакомиться с братьями витаминами. А поможет нам в этом ваш учебник и план, по которому вы будете работать. Прочитав про витамины на с. 54-55, вы должны будете ответить на вопросы: 1) Что такое витамины? 2) Какие бывают витамины? 3) Чем полезны витамины? ( После подготовки заслушиваются выступления всех групп, результаты учитель записывает на доске в схеме «Фишбоун». На косточках слева записываем названия витаминов и в каких овощах содержатся, а на косточках справа – чем они полезны) — — Посмотрите, ребята, общими усилиями мы заполнили «Рыбий скелет». Но ведь остался ещё хвостик, в котором нужно записать вывод, т.е. ответ на вопрос нашей темы. Скажите, пожалуйста, почему же нужно есть много овощей и фруктов? (Вывод: нужно есть много овощей и фруктов, потому что в них много витаминов, необходимых для здоровья) — Ребята, а как вы думаете, можно ли такие полезные овощи есть прямо с грядки? Почему? (Перед едой их нужно тщательно вымыть)

3. Физкультминутка. Игра «Овощи и Фрукты» — — Если я назову овощи – приседаем, а если фрукты – тянемся на носочках вверх.

III. СТАДИЯ РЕФЛЕКСИИ.

— А теперь, ребята, пришло время вернуться к нашей «Корзине идей». Ещё раз прочитайте все ваши предположения и скажите, все ли они были верными? (далее следует исправление неверных предположений, с аргументированием) — А сейчас, используя полученные знания, давайте попробуем написать синквейн на тему «Овощи и фрукты». Но сначала давайте вспомним, как он пишется.

1 строка – тема

2 строка – 2 слова-признака предметов

3 строка – 3 слова-действия предметов

4 строка – ваше отношение к теме

5 строка – суть темы, синоним

(При написании синквейна дети работают в группах, после написания проводится конкурс на лучший синквейн)

— Сегодня, ребята, мы узнали ещё об одном правиле здорового образа жизни. А как вы думаете, есть ли ещё какие-то правила по сохранению своего здоровья? — А вы хотите узнать о них? Вот об этом мы с вами поговорим на следующем уроке. — А сейчас оцените свои достижения на уроке. (дети достают нужный знак и объясняют, почему именно этот знак выбрали)

Домашнее задание. Придумать сказочную историю по рисунку на стр.55 или придумать небольшие стишки про овощи и фрукты. (по желанию)