Урок окружающего мира в 1 классе
«Овощи и фрукты – самые витаминные продукты»
Учитель: Яруллина Ольга Николаевна
Цель: — систематизация и расширение знаний детей об овощах и фруктах, знакомство с витаминами А,В,С и их значением для человека.
Задачи:
Образовательная:
— продолжать учить детей классифицировать овощи и фрукты: по форме, по цвету.
Развивающая:
— развитие интеллектуальной, эмоциональной сфер личности;
— расширение кругозора;
-развитие творческого потенциала учащихся.
Воспитательная:
-воспитывать навыки общения, умения слышать и слушать своих товарищей и взрослого;
— воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью.
Оборудование:
-
Муляжи овощей и фруктов;
-
Картинки овощей и фруктов;
-
Карта путешествия;
-
Раздаточный материал;
-
Угощение – яблоки;
-
Магнитофон;
-
Диск с записью “ Лук и чеснок ”.
Ход урока:
-
Позитивный настрой учащихся на урок.
Долгожданный дан звонок,
Начинается урок.
II. Актуализация знаний учащихся.
— Внимание, внимание! Сегодня мы отправляемся в путешествие по городу Здоровейску.
В ходе нашего путешествия мы должны будем ответить на множество интересных вопросов, узнать много нового. И для этого мы будем на уроке внимательными, активными, слушать учителя и своих одноклассников.
Тема нашего путешествия «Овощи и фрукты- самые витаминные продукты».
Мы будем говорить об овощах и фруктах и их пользе для человека.
III. Изучение нового материала.
1. Станция Овощная.
А в путешествие мы с вами отправимся на таком чудесном автобусе в город «Здоровейск» (Карта на доске ) вместе с нашими героями Муравьишкой Вопросиком и Черепахой.
А наше путешествие будет проходить по станциям данного города:
1 станция- «Овощная»,
2 станция –«Фруктовая»,
3 станция –«Витаминная»,
4 станция –«Чистулькина».
— А скажите, как вы думаете, о чем мы узнаем на каждой из этих станций?
— Сейчас мы отправляемся на первую станцию, а называется она «Овощная».
Ждут здесь овощи ребят,
Они загадки загадать хотят!
1) Как на нашей грядке
Выросли загадки –
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют. ( помидоры )
Помидор пришел к нам из Южной Америки. Их называли “ золотые яблоки ”. Сначала плоды были маленькие, как вишенки. А сейчас встречаются весом больше 1 кг.
2) И зелен, и густ,
На грядке вырос куст.
Покопай немножко,
Под кустом …. ( картошка )
На нашем столе картофель появился 250 лет назад, А привезли его к нам из Южной Америки. Долгое время выращивали люди его в ботанических садах. Потребовалось 100 лет , чтобы картофель занял достойное место на нашем столе.
3) Как надела сто рубах,
Захрустела на зубах. ( капуста )
Капусту впервые попробовали в Испании. Там ее называли «ащи». Возможно, с тех пор попало в русский язык слово «щи». Римляне по форме овоща называли его «капут», что означает «голова».
4) Расту в земле на грядке я,
Красная, длинная, сладкая. ( морковь )
В середине прошлого века морковь считалась лакомством для гномов. Существовало поверье, если вечером отнести в лес миску с пареной морковью, то утром найдешь вместо моркови слиток золота. Гномы съедали любимую еду и щедро награждали за услугу.
— Спасибо, ребята, молодцы!
Из ваших сообщений мы узнали об истории появления некоторых овощей на наш стол.
— А я хочу познакомить вас еще с одним овощем, а точнее не я, а …, давайте послушаем…
( Прослушивание на диске про лук и чеснок ).
— Какой вывод можно сделать? ( Лук и чеснок можно применять для сохранения и укрепления здоровья человека, а также в лечебных целях. Чеснок и лук от всех недуг. )
— А какие овощи вы еще знаете?
— А теперь посмотрим инсценировку произведения Ю.Тувима “ Овощи ”.
Автор:
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свёклу.
Ох!..
Вот овощи спор завели.
Перец:
Кто из нас, из овощей,
И вкуснее, и нужней?
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?
Горох:
Я такой хорошенький
Зелёненький мальчишка,
Если только захочу
Всех горошком угощу.
Свёкла:
Дай сказать хоть слово мне, Выслушай сначала
Свёклу надо для борща
И для винегрета.
Кушай сам и угощай –
Лучше свёклы нету!
Капуста:
Ты уж, свёкла помолчи!
Из капусты варят щи
А какие вкусные пироги капустные!
Редиска:
Я – румяная редиска,
Поклонюсь вам низко-низко.
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!
Огурец:
Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный,
А уж свежий огуречик
Всем понравится, конечно!
Морковь:
Про меня рассказ недлинный.
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку –
Будешь ты тогда, дружок,
Крепким, сильным, ловким.
Помидор:
Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немножко.
Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный.
Лук:
Я приправа в каждом блюде.
И всегда полезен людям.
Угадали? Я — ваш друг,
Я простой зелёный лук!
Картошка:
Я, картошка, так скромна-
Слова не сказала…
Но картошка так нужна
И большим и малым.
Баклажан:
Баклажанная икра,
Так полезна, так вкусна.
Автор:
Спор давно кончать пора!
Спорить бесполезно.
Раздаётся стук в дверь
Кто-то кажется стучит…
Входит доктор Айболит.
Все:
Это доктор Айболит.
Айболит:
Ну, конечно, это я!
О чём спорите друзья?
Репа:
Кто из нас из овощей,
Всех важней и всех вкусней?
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?
Айболит:
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить,
Все без исключенья,
В этом нет сомненья!
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь:
Кто из вас вкуснее,
Кто из вас нужнее!
— Действительно, все овощи полезны. В них содержатся витамины, которые необходимы для роста и развития.
— Нам пора спешить на следующую станцию, её жители ждут нас, но посмотрите, что говорят нам овощи.
Ешьте больше овощей –
Будете вы здоровей!
2. Станция Фруктовая.
— Мы с вами садимся в автобус и едем дальше. Следующая станция
“ Фруктовая ”.
-
Обезьяна утром рано
В зоопарке ест… ( бананы )
-
Желтый, круглый, ты откуда?
— Прямо с солнечного юга.
Сам на солнышко похож
Можешь съесть меня, но только
Раздели сперва на дольки.
Как меня ты назовешь? ( апельсин )
-
Само с кулачок,
Красный, желтый бочок.
Тронешь пальцем – гладко,
А откусишь – сладко. ( яблоко )
-
На сучках висят плоды,
Посинели от жары… ( сливы )
-
Спелые, сочные, разноцветные,
На прилавках всем заметные!
Мы полезные продукты,
А зовемся просто — … ( фрукты )
— А как отличить фрукты от овощей?
( Фрукты обычно растут в саду, обычно сладкие, кроме лимона. )
— А вспомните, где растут овощи? ( В огороде. )
Игра “ Собери овощи и фрукты ”.
— В корзинки нужно собрать овощи и фрукты. ( Муляжи лежат на столе. )
— Проверим, правильно выполнили задание ребята или нет.
Физминутка
— А теперь проверю вас. Если я показываю овощ – вы приседаете, если фрукт – руки вверх.
Работа в рабочих тетрадях.
— Откроем рабочие тетради на с. 43. Найдем первое задание.
Раскрасьте овощи и фрукты. В каждом столбике нарисуйте еще овощ или фрукт такого же цвета.
— Назовите, что нарисовали в первый столбик, во второй, в третий.
Задание 2. Черепаха варит борщ, а Муравей – сладкий компот. Подскажи им
( покажи стрелками ), из чего приготовить эти блюда.
— Зачем нужно есть фрукты и овощи?
( В них содержаться витамины, минералы, соли и т.д ).
— А что такое витамины? ( Витамины – жизненно необходимые питательные вещества. Они содержатся в пище и необходимы для здоровья нашего организма. Vita — означает жизнь. Ягоды, фрукты, овощи – основные источники витаминов. )
3. Станция Витаминная.
— Мы отправляемся на станцию, где нас ждут полезные друзья, которые живут на “ Витаминной станции ”.
Работа по учебнику.
Учебник страница 105.
— Посмотрите, в зелёной одежде нас встречает витамин А.
В синей одежде витамин В, а в красной – витамин С.
— Что в руках у друзей – витаминов? (Корзина с овощами и фруктами).
— А почему у них разные овощи и фрукты? (В разных овощах и фруктах содержатся разные витамины).
— В каких овощах содержится витамин А? (Капуста, морковь, помидоры)
— Прочитайте, что говорит нам витамин А? (Учебник, страница 105).
— Для чего нужен этот витамин? (Чтобы расти хорошо, хорошо видеть, иметь крепкие зубы).
— Максим, расскажи нам стихотворение о витамине А.
Помни истину простую:
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или сок морковный пьет.
— В каких овощах и фруктах есть витамин В? (Свёкла, яблоко, редиска, зелень салата).
— Для чего нужен этот витамин? (Читают слова витамина В, страница 105).
— Лена, расскажи нам стихотворение о витамине В.
Очень важно спозаранку
Съесть за завтраком овсянку.
И за день поесть немножко,
Яблоко, свеклу, картошку.
— А где же мы встретим витамин С? ( В черной и красной смородине, лимоне, луке).
— Для чего он нужен человеку? (Чтение на странице 105).
— Даня, расскажи нам стихотворение о витамине С.
От простуды и ангины
Помогают витамины,
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
— Для чего надо есть овощи и фрукты? (В них содержится витамины и полезные вещества.)
— Для чего организму нужны витамины?
Стихотворение про витамины. ( Читает ученик. ).
Витамины – просто чудо!
Сколько радости несут:
Все болезни и простуды
Перед ними упадут,
Вот поэтому всегда
Для нашего здоровья
Полноценная еда –
Важнейшее условие!
Вывод: Чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы, чтобы быть сильным, иметь хороший аппетит и не огорчаться по пустякам, реже простужаться, быть бодрым.
4. Станция Чистюлькина.
— Отправляемся на следующую станцию, а называется она “ Чистюлькина ”.
-Муравьишка выкопал морковку и понес ее домой, как вы думаете, кто может встретиться на его пути? (Злючка – Грязючка).
— Да, она любит грязь, а что должен сделать Муравьишка, чтобы она не появилась? (Вымыть морковку.)
— Давайте прочитаем, что он нам говорит (Чтение с учебника на странице 105).
-Господин Чистюлькин тоже дает вам советы.
— Выполняя работу, на наших руках появляется множество микробов. И перед едой нужно обязательно мыть руки! Не забывайте о правилах гигиены. Овощи и фрукты нужно мыть перед употреблением.
— Ребята, а какое сейчас время года? (Весна.)
-Особенно весной организм человека нуждается в витаминах, поэтому ежедневно нужно употреблять овощи, фрукты. И с наступлением весны, люди начинают работать в садах и огородах.
-А кто скажет для чего?
— Правильно, начинать готовить грядки для овощей.
— А для этого, чтобы получить вот такой урожай, какой ежегодно получают жители города «Здоровейск», нужно много потрудиться. Помогайте своим родителям ухаживать за фруктами и овощами. И на вашем столе витамины будут круглый год. И не забывайте, что в свежих фруктах и овощах их намного больше.
IV. Подведение итогов.
Наше путешествие по городу «Здоровейск» подошло к концу.
— Ребята, интересно вам было на уроке?
— Что такое овощи и фрукты? Чем они отличаются?
— А какой витамин самый полезный?
— Почему нужно в пищу употреблять разные овощи и фрукты?
— Для чего мы познакомились с овощами и фруктами?
— Вы хорошо работали.
— Я желаю вам быть всегда здоровыми и вырасти сильными, высокими, смелыми и ловкими. И жители города «Здоровейск» угощают вас яблоками. (Дети получают яблоки.) Ешьте на здоровье!
Предпочти конфетам фрукты,
Очень важные продукты!
Литература:
1. Плешаков А.А. Окружающий мир: Учебник: 1 класс: В 2 ч., Москва, “ Просвещение ”, 2012 г.
2. Окружающий мир. Рабочая тетрадь.1 класс. Комплект в 2 частях. Плешаков А. А. , Москва, “ Просвещение ”, 2012 г.
3. Плешаков А.А. От земли до неба. Атлас-определитель: пособие для уч-ся общеобразовательных учреждений: М.: Просвещение, 2010
4. Плешаков А.А. Зеленые страницы: книга для уч-ся нач. классов, М: Просвещение, 2010
5. Н.Т.Брыкина, О.Е.Жиренко, Л.П.Барылкина “ Нестандартные и интегрированные уроки по курсу “ Окружающий мир ”Москва “ ВАКО ” 2004 г.
6. http://bobrmama.by/poleznyj-sunduchok/roditelyam-na-zametku/122-zagadki-pro-ovoshchi-i-frukty.html
7. http://school-work.net/zagadki/pro-ovoshi-i-frukti